طبخات صبايا و شباب أون لاين الخاصة

A R T: ▓▓ :: عضو جديد:: ▓▓; النقاط : 4
متصل المساهمات : 10
تاريخ التسجيل : 22/04/2010
العمر : 38
الاقامة : القاهرة
MY-MMS :

مساهمة رقم 1

طبخات صبايا و شباب أون لاين الخاصة

من طرف A R T الخميس أبريل 22, 2010 10:33 am

كيف حالكم يا أعضاء شباب أون لاين الكرام

والله اشتقتلكم

المهم أخترعت هالموضوع اللي ممكن الكل يشارك فيه

يعني للصبايا و للشباب

اللي عندو طبخه... بيعملها ... وبيصورها ... وبيحطلنا الصوره .... وبيكتب طريقة الطبخه

بشرط تكون طبختو الخاصة بالبيت مو ينقلها من مواقع تانية

وإذا صادفتو أثناء عمل الطبخه أي أخطاء أو مواقف مضحكه يخبرنا بآخر المشاركه

وبهيك كلنا بنستفيد من بعض .... وممكن نتناقش كمان مو مشكله

لأن كل منطقه بتختلف طريقة طبخها عن المنطقه التانيه

ورح بلش أنا بأول طبخة

»-(¯`v´¯)-» مطبخ المغتربــــة »-(¯`v´¯)-»

رز بالربيان ( جمبري )

A R T

A R T: ▓▓ :: عضو جديد:: ▓▓; النقاط : 4
متصل المساهمات : 10
تاريخ التسجيل : 22/04/2010
العمر : 38
الاقامة : القاهرة
MY-MMS :

مساهمة رقم 2

رد: طبخات صبايا و شباب أون لاين الخاصة

من طرف A R T الخميس أبريل 22, 2010 10:34 am

المقادير :

1 كيلو ربيان ( جمبري )
2 كاسة رز
ا بصله
سنين توم
فنجان زيت

كمية البهارات على كيفكم :
ملح
فلفل
زنجبيل مطحون ( أو مو مطحون أفضل )
قرفه ناعمه
شمر مطحون شوي زغيره
جوزه الطيب مطحونه
كزبره يابسه
كمون ناعم
كركم
( كل واحد منهم أقل من ربع ملعقه زغيره )

طريقه تنظيف الربيان :

يا أما بنشتري كيس ربيان جاهز من السوبرماركت
يا أما طازج بس لازم تنظيف ...
أول شي بنقيم راسوا ورجليه ودنبو ( هنن كلهم بيكونوا هيكل واحد )
وأهم شي بيكون عنا في خط أسود بظهروا هاد لازم بالسكين نقيموا
وطبعا بنغسلهم بالمي .

الطريقة :

نقلب البصله بالزيت حتى تزهر بعدين بنحط الربيان بنقلبهم سوا
وبنحط كل البهارات وبنحرك حتى تزهر الربيانه
بعدين بنحط الرز ومنقلب وبنكت مي حتى يكون أعلى من الرز بشوي
ولا تنسوا أن تزبطوا الملح أهم شي يعني دوقوا المي لازم تكون مالحه شوي
وسكروا الطنجره عنار عاليه لمده 7 دقائق وبس اتحسوا أن المي نشفت بتوطوا الغاز

وخلصت ... وصحه و هنا .

العقبات اللتي واجهتني :